Boucher H/F
📑 Missions du poste
Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous
Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.
Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familial, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !
Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.
Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Un rayon boucherie bien tenu se voit tout de suite, et vous en êtes la personne clé.
Chez Work 2000 Clermont Ferrand, vous prenez un poste de boucher avec expérience, pour une activité stable chez un client local, sur le long terme.
Vous travaillez au plus près des produits, des commandes et du service client. Le rythme change selon les arrivages, les demandes du rayon et les besoins du magasin.
Ici, il faut garder la qualité des découpes, la présentation du rayon et la fluidité du service, sans perdre de vue l'hygiène.
L'autonomie compte, mais l'échange avec l'équipe et les clients fait aussi partie du quotidien.
Les missions ci-dessous résument l'essentiel du poste, de la découpe au conseil en rayon.
- Désosser, parer et découper les viandes selon les commandes du jour.
- Préparer les pièces pour la vente et les besoins spécifiques des clients.
- Contrôler la qualité des produits, la traçabilité et les dates de rotation.
- Monter, remplir et maintenir un rayon propre, lisible et bien approvisionné.
- Accueillir les clients, conseiller les découpes et répondre aux demandes.
- Gérer les stocks, anticiper les besoins et limiter les pertes.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage en continu.
👤 Profil recherché
- Vous maîtrisez la découpe, le parage et la préparation des viandes avec régularité et soin.
- Vous avez une expérience en boucherie, en magasin ou en laboratoire.
- Vous respectez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité sans approximation.
- Vous gardez un rayon propre, approvisionné et lisible pour les clients tout au long de la journée.
- Vous savez conseiller une clientèle avec des réponses claires, simples et utiles.
- Vous tenez un rythme régulier et cherchez un poste où votre savoir-faire dure sur la durée.